Os códigos de barras GS1 DataBar são freqüentemente usados em alimentos frescos (frutas, legumes e verduras) e em itens pequenos como joias e ferragens. É capaz de carregar mais informações do que o código de barras EAN/UPC, possibilitando codificação de itens em diversos segmentos. Esses códigos de barras podem conter informações como o número do lote ou a data de validade de um item, além de outros atributos usados no ponto de venda, como o peso do item.
O setor de frutas legumes e verduras (FLV) e o de itens de pesos variáveis (carne, aves, peixes, padaria, embutidos, frios), por exemplo, serão muito beneficiados. O produtor poderá ter seus produtos identificados desde a origem, o lote, a validade etc. De dimensões reduzidas e maior capacidade de armazenar dados, o código trás vantagens para o varejo e ao consumidor.
Por exemplo, na operação de caixa pode-se ter o controle da data de validade de produtos perecíveis e evitar a venda ao consumidor caso ainda não tenham sido recolhidos da gôndola do supermercado. Outro fator sensível é o tamanho dos produtos e das embalagens. Itens como cosméticos, componentes eletrônicos e telecomunicações, ferragens, joias, entre outros, dificultam a identificação devido à falta de espaço para impressão dos códigos de barras.
O código GS1 DataBar possibilitará a identificação de produtos com espaço limitado, com melhor desempenho de leitura e capacidade de incluir informações adicionais como números de série e lote e vencimento. Isso garante a melhor rastreabilidade do produto.