A GS1 Brasil - Associação Brasileira de Automação levará o caso de rastreabilidade do Melão Rei à 2º Conferência de Segurança de Alimentos, que acontece em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, no dia 27 de abril.

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Nilson Gasconi, assessor de negócios da organização, vai ministrar a palestra "A Rastreabilidade como Segurança do Alimento: Estudo de caso do melão rei".

A segurança de alimentos é uma preocupação mundial. Não apenas para a proteção da saúde do consumidor, mas também para o comércio, quer seja local ou internacional. Muitos países a exigem através de suas legislações sanitárias, impostas às empresas da cadeia produtiva de alimentos. 

É a partir desse tema que a conferência reunirá outros especialistas do setor.