O GPC - Classificação Global de Produtos é a linguagem comum para a classificação de produtos da GS1, permitindo que os parceiros comerciais se comuniquem de forma mais eficiente e precisa em todas as atividades de sua cadeia de suprimento.
O GPC faz parte da camada de "Compartilhamento" do sistema GS1 e é baseado em um
sistema de classificação de 4 camadas ou hierarquias: Segmento, Família, Classe e Brick.
Confira exemplo abaixo (Leite):