A Águas Petrópolis Paulista (AP) com mais de 50 anos de existência localizado na região de Santo Amaro – São Paulo, apresenta uma planta industrial de engarrafamento de água mineral natural e com gás. Foi necessário reavaliar os processos atuais para garantir a rastreabilidade interna desde a entrada dos insumos até a produção do produto final.
Este projeto visou manter a aderência as legislações vigentes incluindo a RDC 24/2015- Anvisa e melhorar os processos internos de fabricação e controles.
A RDC 24 de 08 de junho de 2015 - Anvisa estabelece critérios e procedimentos para o recolhimento de alimentos, inclusive in natura, bebidas e águas envasadas, ingredientes alimentares, matérias-primas alimentares, etc. além da comunicação à Anvisa e consumidores; aplicado a estabelecimentos que realizam atividades de produção, industrialização, armazenamento, fracionamento, transporte, distribuição, importação e ou comercialização de alimentos.
A partir de agosto de 2016 a Águas Petrópolis passou a emitir todas as suas NFe de venda com a inclusão do lote/validade e todos os seus produtos identificados com etiqueta de código de barras no padrão GS1-128 que possibilitam a fácil identificação do GTIN / lote / validade / quantidade, etc.